为统筹做好疫情防控和学校开学复课工作，确保疫情防控期间校园食堂的防疫安全与食品安全，4月9日，惜福镇市场监管所指导配合青岛第三十九中学开展学校食堂防疫应急演练，并对学校食堂进行了全面检查。

执法人员重点对学校食堂的食品安全组织管理、餐饮从业人员食品安全培训、健康管理、食品原材料的索证索票制度与贮存条件、食堂餐具的消毒等方面进行了检查，对检查中存在的问题和安全隐患进行逐一梳理指导，要求学校在疫情防控期间切实落实好主体责任，做好进货查验、食品留样及色标管理等工作。

下一步，惜福镇市场监管所将按计划对墨尔文中学、青岛大元学校开展学校食堂检查，配合开展防疫应急演练，履职尽责做好校园食品安全监管工作，保障师生用餐安全。

通讯员 王洪波、朱子坤