武志良:我在舰上当炊事员
2019-04-23 17:28:17
  • 【导语】

    正在青岛举行的海军节庆祝活动,让退役海军士兵武志良又兴奋又激动。与其他战士不同,当过16年兵的武志良是军舰上的炊事员,整天围着锅台转,却用一件萝卜雕刻作品赢得了外国海军司令的称赞。

    【正文】

    这是位于春阳路的一处羊汤馆,这里不在人口密集区,每到吃饭点,门前却都停满了车辆。武志良正在熟练的为顾客调配。其中不少人是从几十公里外专门赶来,就为了喝这里的一碗羊肉汤。

    【同期声】

    顾客   李先生

    吃了好长时间了,味道很好,挺实惠的,比较方便。

    顾客 佟先生

    只要赶上了就上这来,一周两次吧,就喜欢这口,这个汤比较肥,比较好,别的地方汤味比较大,他这个地方老当放心,走习惯了,就喝这家顺口。

    【正文】

    如果不专门介绍,谁又能知道,这碗羊汤出自一位国家高级烹调师之手,并且还是一位见过大世面的厨师教员。

    【同期声】

    武志良

    我当兵有16年了,先后随舰艇出访了有11次,出访了有30多个国家,40多个港口,曾经立过二等功一次,三等功一次。

    【正文】

    1996年,武志良应征入伍成为一名海军战士,根据部队需要,他选择了炊事员岗位,并专攻食品雕刻。这一行很多人不是很看重,但他却痴迷于此。别人休息的时候他都在练习刀法,琢磨技术。没想到,几年后,他就因此获得了随舰出访的机会。

    【同期声】 

    武志良

    2000年8月份,当时我们科长就找到我,跟我谈,参加这次出访任务有没有想法去?当时心里头也在打鼓,我能胜任吗?科长就开导我,你的技术水平、个人素质完全是没有问题的,当时通知我的时候我已经干了三四年时间雕刻了,技术上已经非常成熟了,像龙、凤其他的一些吉祥物已经都非常娴熟了,都是有目共睹的,所以他感觉我能胜任这项工作。因为咱们我走出国门第一次,没有见过这种场面,到底咱们这种作品在国外能不能受到欢迎,自己心里没底。在科长的鼓励下,就随舰艇出访了美、加,访问了2个国家,3个港口,结果最后领导都非常满意,这是我第一次随舰艇出访的经历。

    【正文】

    茫茫大洋,无风能起三尺浪。第一次随舰艇出访的武志良深刻体会到了在舰艇上做饭与陆地上的不同。

    【同期声】

    武志良

    有很大区别,特别是在海上风浪大的时候,船摇摆挺厉害,结果你有时候你正在这里炒菜结果一个风浪过来你就跑到另一边去了,然后你再跑回来,再来风浪你再跑,就像跳舞一样,感觉这也是一种乐趣。

    【正文】

    按国际惯例,海军到访一个国家后,都会举行友好交流活动。武志良有一项重要任务,就是在甲板招待会等各种宴会上进行食品雕刻,展示中国文化。武志良平时练就的精湛雕刻技艺却遇到了挑战。

    【同期声】

    武志良

    遇到的挑战非常大,因为雕刻作品刀法、技艺是非常精细的,稍有不慎有些地方可能遭到破坏,特别有风浪的时候,人都坐不稳,也经常出现作品刻坏了,刻破手等等这些情况,都有,慢慢以后干脆就想办法,想了很多的办法,把自己固定在桌子上,一刀一刀的,比平时要慢很多。

    【正文】

    在经历了一次次失败的挫折后,武志良不仅圆满完成了任务,还积累了丰富经验。自此以后,武志良又接到了越来越多的随舰出访任务。

    【同期声】

    武志良

    环球航行是咱们海军历史上第一次,当时选拔我去担任这项工作的时候,是非常激动的,因为毕竟第一次,选上的人是优中选优,好中选好,//我们科长找到我,跟我谈这个事情的时候,当时自己既兴奋又激动,但是心里边多少是有点打鼓,环球航行毕竟这么重大的任务,它不同寻常其他小任务,所以说当时也是经过了反复的准备,包括身体素质、技术水平,还包括原材料的选购等等做了大量的工作,不用说别的,就光原材料就非常重要的,因为到国外没有这种像咱们国内这种大的雕刻作品原料,只能是在国内一次性备齐,从储存到选料都非常困难,包括萝卜,最简单的萝卜,这是常用原料,当时自己亲自到寿光,到菜农地里一个一个捡来的,一个一个挑选下来的,经过自己细致的舰艇上的储存,最后一直到完成任务,萝卜一个都没有坏,非常的鲜亮。

    【正文】

    凭借过硬的功底和丰富积累的经验,在随舰出访任务中,每一次雕刻的作品都赢得外军官兵的好评,武志良也因此荣获二等功,并提前晋级。

    【同期声】

    武志良

    最难忘的事最激动的事,就是咱们到了乌克兰国家港口,去了之后因为要接待乌克兰海军司令,有这么一段小故事,令我军旅生涯当中、包括现在都是非常值得骄傲、自豪的,当时是乌克兰海军司令,要接待他,需要一组雕刻作品来点缀台面,就自己经过努力,做了一组玉龙戏珠在台面上,当时乌克兰海军司令一看到这件作品的时候,他也非常的惊奇,就问咱们的指挥员丁一平司令员,这是出自谁的手,谁的手艺,丁一平司令员就告诉他,这是我们一个普通的炊事员制作的,当时乌克兰海军司令员就非常惊奇,那你把这个兵能不能叫来,当时我就去了,去了之后,面对作品,乌克兰海军司令也相当惊奇,一看一个普通的士兵能制作出这么好的作品,非常不容易,他当时就提出来用三个乌克兰士兵换下我,把我留在乌克兰,委婉拒绝后他又提出来,当时我是海军三期士官,当时他提出来,能不能给他提前晋升一级,当时编队指挥员就当场同意,提前晋升一级,由三期第一年提升为四期士官,也因为这件事情,回来之后,给我荣立了二等功一次。

    【正文】

    如今十几年已经过去,走向深蓝的中国海军足迹早已遍布世界各地。退役后的武志良选择了自主创业。在青岛举行中国海军成立70周年庆祝活动,让武志良又兴奋又骄傲。

    【同期声】

    武志良

    现在也真想回部队看一看,退伍这几年以来,也看到了海军出海训练,也包括去索马里护航等这些任务越来越频繁,我们的海军也越来越强大了,我衷心的希望海军越来越强大,也祝愿祖国越来越强盛。


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