城阳故事 | 廉彩云——小小饭店老板,有着一颗滚烫的爱心
2020-09-24 18:54:46 城阳融媒
  •  “结婚后,我就没给别人打过工,一直是自己干,就图个自由。”说这话时,廉彩云正颠勺熟练地翻炒豆角,厨房内,抽烟机呼呼作响,液化气灶台上火苗跃动,她一会忙着往锅里添水一会忙切西蓝花,不一会就满头大汗了。廉彩云和丈夫在惜福镇街道棉花社区经营着一家小饭店,每天中午,是他们最忙碌也是最开心的时候,用她的话说是,忙才有收入啊。


    半岛全媒体记者  | 黄冬梅


          廉彩云今年41岁,她家的“锦程”饭店开20多年了,是社区最早的一家饭店。这些年,她既当老板也当员工,凡事亲力亲为,踏踏实实,凭借着一手好厨艺,一份诚信,得到社区及周边很多居民的认可和青睐。现在,谁家聚餐或者请客吃饭时首先想到的就是去她家饭店。“价格实惠,量足,上菜速度还快。”这是很多回头客对这个小饭店的评价。


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          开饭店20多年,廉彩云既当老板也当员工,各种家常菜的做法她早已了然于心,做出来的味道也很受顾客认可。


          有了好口碑,饭店的生意自然有了保障,廉彩云家的日子过得红火且充实。“幸福生活需要靠双手奋斗出来。”这是她常对自己两个孩子的教导,相较于次,廉彩云平时教孩子们更多的是要有爱心,学会去帮助他人。在不少人眼中,廉彩云很热心,开饭店的这些年,她店里接待过不少特殊的“客人”。“有过路的、讨饭的,她看到了都会拿份饭,客客气气地请人家进店里吃,临走时再送几个馅饼。”店里的一位员工表示。说起这些,廉彩云自己却有些不好意思,因为觉得太普通了不值一提。


          但在廉彩云开饭店的这些年,确确实实帮助了不少人。一年冬天,有一天早上雪下得尤其大,棉花社区通往外界的唯一道路被雪封住了。“当时,棉花小学师生只有30人,还没有建食堂,所以每天他们的午饭是靠运餐车从外面送进去的。”廉彩云回忆道,那天漫天飞雪,天气很恶劣,所以她预想到送餐车肯定进不来,于是一大早就计划做顿饭中午送去学校。“如果我不做点送去,师生们中午只能啃面包了。”廉彩云实在不忍心。于是,她联系到学校老师,让他们安心教课,午饭的事她来解决。


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          有着一颗热心肠的廉彩云,总是不让自己闲着。上午,饭店没什么顾客,她会去帮清洁工清理社区河道里的垃圾。


          那一个上午,廉彩云推掉所有事情全身心投入到爱心午餐准备中。“当时做的是饺子,保温时间久一些,孩子们吃得也饱。”廉彩云和面、擀皮、剁馅,有条不紊地忙碌着,不时还看看墙上的挂钟,像个上了发条的陀螺。11点,离师生们吃午饭的时间还有不到半个小时,廉彩云做的最后一锅水饺也热气腾腾地出锅了。饭店离小学距离不远,开车就5分钟,但大雪天只能步行,就这样她用保温箱装好水饺后,手套也来不及戴就急忙赶去学校,雪地上她留下深一脚浅一脚的脚印不一会就被大雪淹没了。


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         这是一个幸福的家庭,很少有矛盾。廉彩云的公婆身体还硬朗,平时会在饭店帮衬一下,一家人都为在这个小饭店奔波,生活很有盼头。


          “当时就想着能快点就快点吧,别耽误了孩子们吃午饭。”廉彩云回忆,去学校那段路,她足足走了20多分钟,雪实在太大,到学校时她已经变成了一个“雪人”,所幸水饺还是温热的,看着学生们吃得津津有味的样子,她觉得很满足。


           都说,善意和爱心是一种温度,它可以传导、对流、辐射,涟漪般地向四周扩散。确实如此,这些年在廉彩云的影响带动下,社区越来越多的人和她一样,疫情期间踊跃捐款、主动帮助有困难的街坊邻居,更多的居民乐于去帮助,乐于去给予,有人问起,很多人都会不约而同地说:“都是向彩云学习的!”

    来源:半岛都市报城阳新闻

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