为推动城阳区水产制品生产企业落实食品安全主体责任，规范生产行为，有效防范食品安全系统性风险，7月11日下午，城阳区市场监管局组织召开水产制品专项整治工作会议，辖区内82家水产制品生产企业负责人、质量授权人共计150余人参加会议。

会议首先由城阳区市场监管局食药执法大队执法人员传达了青岛市市场管理局水产制品风险会商会议精神，部署了城阳区水产制品专项整治工作要求。会议还邀请了相关专家对参会人员进行专门授课培训，分析当前水产制品行业系统性风险，对干制水产品中N-二甲基亚硝胺超标、即食海蜇中铝超标、生食水产制品中微生物超标等原因进行分析，教授了水产制品生产企业日常生产的管理要点，提升企业自我风险防控能力。

下一步，城阳区市场监管局将对全区水产制品生产企业组织监督检查，严格督促落实水产制品抽检制度，加大抽检频次，全面落实食品生产企业主体责任，以追溯系统为抓手，强化水产制品长效监管，切实保障人民群众饮食安全。

 通讯员 赵彬彬