5月份，城阳区卫生健康综合监督执法大队开展了对餐饮具集中消毒服务单位的“双随机”监督抽检，目前已经完成工作任务。

按照抽查计划，全区共抽查餐饮具集中消毒单位5家，执法人员重点监督检查生产用水、使用的洗涤剂、消毒剂卫生情况以及消毒后餐饮具逐批检验情况等。经查，5家单位使用的洗涤剂、消毒剂均符合国家食品安全要求，生产用水符合国家饮用水卫生标准、出厂的餐饮具开展自检并随附消毒合格证明、按规定在独立包装上标注相关内容。委托第三方检测机构对5家单位消毒后的餐饮具套装和筷子进行监督抽检，检测项目包括感官要求、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(a)，大肠菌群、沙门氏菌。经检测，5家单位消毒后的餐饮具套装和筷子均符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）的要求，合格率100.0%。

记者 刘云海