新学期开始了，看着孩子们背着书包走进校园，家长们最关心的不仅是他们的学习情况，还有学生的饮食安全，城阳区教育和体育局通过完善制度，加强监管，筑牢校园食品安全防线， 全力保障学生舌尖上的安全。

城阳区顺德居幼儿园严把食品安全的每一个细节，坚持将食品安全做到细处。开学第二天，幼儿园就邀请了家长代表到园参与午餐制作和就餐的全过程。

城阳区顺德居幼儿园 园长 傅文选

从进货的检验检查 到洗 切 到加工的过程 整个过程家长都参与进来 他们在参与的过程中对我们的食品安全都是非常放心的 孩子的食品安全要注意它的细节性 安全性 只有注意到这一点儿 孩子的食品安全才有保障// 

新学期，城阳区国城小学学生人数增加不少 ，餐厅就餐压力也凸显出来，学校提前制定方案，合理调配各班级用餐时间，保证用餐秩序和就餐质量 。

城阳区国城小学 校长 郝玉芹

今年 我们学校餐厅压力特别大 因为光一年级 大家看到 一楼全部是一年级新生 七百多人 整个学校的餐厅 现在是两次轮换着吃饭饭 但是我们也是克服了种种困难 提前了两个星期 餐厅所有工作人员已经到位 对所有的餐桌进行贴号 保证每个孩子都有一个合适的位置 对所有的班级 进行时间节点的设置 这样的话 保证孩子第一时间 用到可口的饭菜

为确保食品安全，加工操作规范， 学校还利用假期对餐厅员工进行培训。另外，学校在菜谱的制定上，也广泛征集家长和学生的意见，让学生们吃得放心，吃得开心。

城阳区国城小学 校长 郝玉芹

我们从区里邀请里专家 包括我们学校自己也进行了研究 重新对这些工人 对以前出现的问题进行培训 这样确保工人们在加工的时候 每个人都是监督员// 然后确保食材的安全 确保在食品加工过程中的安全 每天我们都会安排所有的老师和孩子都是吃一样的饭 用餐都是一样的 //再一个我们开放性进行办学 每天都会有家长志愿者 参与到我们的餐厅进行管理 //这样的话形成一种家校合力 共同关注好餐厅的饮食

为进一步落实校园食品安全主体责任，保障在校师生的饮食安全 ， 新学期伊始，城阳区市场监管局联合区教育体育局开展了“食品安全进校园”学校食堂专项检查活动， dui学校的食堂食品安全工作进行了全面检查，并对食堂食品加工操作、食品原料贮存、餐饮餐具消毒以及食品采购进货索证索票等方面进行了指导，  

城阳区教育和体育局食品安全负责人   孟宪长

   进一步强化了学校、幼儿园的食品安全主体责任意识，以示范引领带动管理水平的不断提升;与此同时，我们建立起了监督就餐机制，积极推进学校食品安全“明厨亮灶”工程，实行了“阳光午餐”活动，每天邀请2名家长志愿者到学校参与食堂管理的全过程并和学生共同用餐。还建立了“校长有约”陪餐制度，每天安排一名校级领导走进不同班级和学生一起就餐，听取意见建议。这样家校联动，不断改善提升学生的营养餐质量，为学生的阳光成长保驾护航！

记者：许真铭

责任编辑：臧建文 穆军

编辑： 李铭纯  于思平