“2019青岛世界韩商合作大会”将于9月3日至6日在城阳举行。为做好本次活动的食品安全保障工作，城阳区市场监管局提前组织执法人员对活动主会场、分会场及周边夜间餐饮聚集场所开展全面检查。

检查中，执法人员重点检查了各相关酒店的饮食安全，包括食品原料采购、进货查验记录和留样管理等方面。另外，检查组还对奥林匹克公园周边、城中城商圈的餐饮店进行了检查，要求小型餐饮店保持良好卫生状态，强化加工经营过程管理，杜绝食品安全事故发生。对检查中发现的问题，执法人员第一时间进行了处置，现场要求整改，及时消除了食品安全隐患。

青岛城中城购物广场营运部经理 姜磊

我们根据区市场监管局的要求，严格把控对食品的流通、食品的采购、食品的加工各个环节进行严格把控，为大会所有的商客提供良好的就餐环境。

青岛鑫江温德姆酒店总经理 张晓东

这次活动有500多个嘉宾在酒店吃住行，在我们城阳区市场监管局的指导下，严把食品的进货关，严把我们的食品加工环节，严把我们的存放环节，从我们接到这个任务开始，已经进行了为期一个多月的人员食品安全健康的培训，同时也进行反复的进行内部的自检自查，将举全店之力确保本次大会的圆满成功。

大会举办期间，区市场监管局将做好全过程监管，每天在各会场和周边10个夜间餐饮聚集场所安排执法人员驻点进行实时监管，为参会人员的饮食安全保驾护航。

区市场监管局食品安全监管科科长 焦华清

为了保障大会期间的食品安全，我们区市场监管局提前采取行动，进行监管，对大会期间的主会场鑫江温德姆酒店，分会场紫月铂尔曼酒店进行了重点检查，对周边十个商圈餐饮聚集区进行了重点监管，大会举办期间，我们区市场监管局将派驻的驻点人员进行驻守、进行实时监管，以便发现问题及时处置，以保证大会期间圆满进行。

记者：苏田茂

编辑：王雪芹  于思平

责任编辑：臧建文  穆军