【导语】

5月28日上午，城阳区市场监督管理局组织召开全区餐饮服务单位食品安全工作会议，全区117家餐饮服务单位有关负责人参加了会议。

【正文】

会议对餐饮服务食品安全操作规范进行了业务培训；城阳区市场监督管理局与餐饮服务单位签订了《食品安全责任承诺书》，要求全区各餐饮服务单位要充分认识食品安全的重要性，进一步提高风险防范意识，严格落实食品安全管理各项制度，消除食品安全风险隐患，严防食品安全事故发生。

【同期声】城阳区市场监管局食品安全科科长 焦华清

下一步，我们将组织全区中小型餐饮服务企业、学校、幼儿园、食堂负责人、大型商超负责人，进行食品安全方面的培训，严格按照四个最严的要求，加强对餐饮服务行业食品流通环节的监管，确保全区人民舌尖上的安全。