城阳融媒讯|夏庄街道酵素工坊首批产品成功“出炉啦”！

10月16日上午，夏庄街道邀请区住建局、区垃圾分类办以及专业垃圾分类酵素指导团队来到河崖社区共同见证历经近三个月发酵培育后酵素样品的首次亮相。

通过现场检验，发酵成果得到上级领导以及专家团队的一致认可。居民孙女士激动地说“没想到厨余果蔬垃圾真的可以变废为宝，以后家里的菜叶、果皮再也不用扔掉了，既降污环保又经济实惠，还能从源头上实现垃圾减量，从而美化社区（村）环境，这简直就是一举多得，回去后一定要告诉亲戚朋友酵素的制作方法，让大家共同受益”。

自7月下旬，夏庄街道酵素工坊在河崖村正式建成并投入使用，街道多次邀请环保酵素指导团队对酵素的制作、培育以及功效，进行现场授课，村支部书记牵头，组织约20余户的妇女参与了学习实践活动。通过不断学习和反复实践，参与的居民都已能基本掌握制作方法。

河崖村充分利用当地蔬菜、水果盛产的优势，将周边的菜叶、落果进行收集，按照糖、果、水三种物料1:3:10的科学配比进行混合密封，配合每日观察、控温、排气等操作进行配制。可有效分解有害物质，除臭除味，让它们充分发酵。经过近三个月的反复操作，即可成就化腐朽为神奇的环保酵素啦，产出后的环保酵素不仅有去污、杀菌等功效，还是一种很好的有机肥料。

下一步，夏庄街道将继续因地制宜地开展垃圾分类宣传活动，把环保酵素的制作方法和知识教给更多的人，以党员带动群众、职工带动家庭等方式，以点带面让垃圾分类理念更加深入人心。营造垃圾分类人人参与的良好氛围，为垃圾分类和垃圾减量作出积极地贡献。

通讯员 孙雯雯