城阳融媒讯|为切实做好助老餐厅的安全生产管理工作，提高老年人及餐厅工作人员在遇到火情时的应急自救能力，6月30日上午，尚家沟社区助老餐厅开展了消防安全演练活动。尚家沟社区部分老年人、社区志愿者及餐厅工作人员等20余人参加了本次消防演练活动。

 此次演练，模拟社区助老餐厅突然冒烟起火的情景，值班人员在发现火情后第一时间报告，餐厅立即启动应急预案，拉响消防警报，社区志愿者及餐厅工作人员有序引导老年人用湿毛巾捂住口鼻从就近的安全出口有序地进行疏散。与此同时，社区应急值班人员第一时间赶往火灾发生点，迅速、熟练地使用灭火器对模拟火灾进行控制扑救。

消防演练结束后，安监专家向参演人员详细讲解了灭火器的使用原理和注意事项，演练了灭火器使用方法；从“学、用、报、避、逃”五个方面对消防演练活动提出了具体要求，强调参演人员必须学会正确使用灭火器等消防器材，掌握火灾逃生要领。

通过此次演练，尚家沟社区助老餐厅提高了工作人员和老年群体在遇到突发火情时的应变能力和自防自救意识，提升了助老餐厅的应急处置能力。

通讯员 刘乐乐