城阳区疾病预防控制中心发布关于进口冷链食品的健康提示

2022-04-14 17:40:42 城阳融媒

各位市民：
为切实降低新冠病毒通过进口冷链食品、物品传播的风险，维护广大群众的健康安全，城阳区疾控中心提醒您正确选购、处理进口冷链食品。
1 ► 选购进口冷链食品时
使用一次性塑料袋反套住手挑选，避免直接接触。
关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。
购物后及时用肥皂或洗手液洗手，洗手前不碰触口、鼻、眼等部位。
回家后要做好食品包装表面消毒。建议用500毫克/升含氯消毒液擦拭或喷洒预包装表面，15分钟后用清水擦拭干净；或用75%酒精擦拭2次。
海淘、代购时要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。

2 ►清洗加工时
保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的盆、刀具和砧板等及时清洗消毒。
冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，与熟食分层存放。
认真清洗食材，清洗的时候注意防止水花飞溅。
清洗或接触冷冻冰鲜食品后先洗手再接触熟食。

3 ►烹调食用时
加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。
尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。
两人及以上共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染。
未食用完的海鲜冷藏保存，再次食用前应充分加热达到70℃以上。

4 ►常规防护不能少
戴口罩、勤洗手、多通风、少聚集、一米线、用公筷。
接触过进口冷链食品的市民，应当加强自我健康监测，发现发热、干咳、乏力、咽痛、嗅（味）觉减退、腹泻等异常状况时，要做好防护，避免乘坐公共交通工具，尽快到就近医疗机构发热门诊就诊，并配合做好流行病学调查等工作。

城阳区疾病预防控制中心
2022年4月14日

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