说起冬天里的当家菜，首数大白菜。每年小雪节气前后是大白菜收获的季节，咱们本地名品“城阳青”也不例外，11月25日，上马街道李仙庄社区一家合作社种植的15亩“城阳青”大白菜出菜，十里八乡、左邻右舍纷纷前来认购，收菜现场也算是名场面了。

“城阳青”大白菜有着一百年种植历史，是当地名产蔬菜品种。从品种上来讲，胶州大白菜属于“白帮”代表，而“城阳青”则属于“青帮”代表。“城阳青”外叶深绿色，青帮叠抱，因口感脆、汁水多、耐储存等优点广受市民喜爱。

虽然好吃，但“城阳青”的缺点也很明显，种植方面，“城阳青”产量低、整齐度差，观感不好，而且外叶比例高、净剩率低，这些问题导致了很多农户不愿种植，目前全区总种植面积约有一千多亩左右。

青岛浩冠蔬菜专业合作社负责人徐有香告诉记者，合作社15亩“城阳青”完全按照传统的无公害、纯绿色方式种植，加上今年雨水充沛、光照充足，今年大白菜品质非常好。

按照一亩地八千多斤的产量，青岛浩冠蔬菜专业合作社今年“城阳青”大白菜总产量约有十二万斤左右。为了答谢社区对合作社的帮扶，青岛浩冠蔬菜专业合作社以一元五颗的价格将一部分大白菜卖给了李仙庄社区居民，剩下的部分将以礼盒的形式销售。

如果您也想尝鲜“城阳青”可以联系合作社，预约电话13687693872.

记者 张文浩 兰春晓