今天的企业风采我们来了解一家专门从事海参深加工的企业——青岛海泽特生物科技有限公司，这是一家主要从事生物科技领域内技术研发的生产型企业，面对人们饮食文化的新常态，公司以科技为引领，将传统食品的食用进行创新，不仅提升了产品的竞争力，满足市场的需求，也为企业发展注入了新活力。

海参，以其肉质软糯、营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，号称“百补之首”，日常生活中深受人们的喜爱。 海泽特生物科技有限公司将海参的食用进行了创新， 液体海参就是他们自主研发的一款新产品。

青岛海泽特生物科技有限公司 

因为海参里边含有钙镁锌硒微量元素还有海参皂苷，这些提高儿童免疫力，冬天容易感冒，喝一下海参 对感冒抵抗非常好的帮助，对青少年，里边含有的钙质对青少年后期生长发育、记忆力非常好的帮助，再就是对老年人，也是非常好的补充，延缓衰老，对一些护肝、护胃对身体各种机能提高，免疫力肾功能的补充都是非常好的。

海参虽然营养丰富，但是在处理和烹饪海参的时候，稍有不慎就会让海参营养流失，在青岛海泽特生物科技有限公司的海参加工基地，他们利用新建造引进的国家标准级的车间和先进的生产设备，将精选的海参经过全过程密封的多道酶解程序，改变原有食用方法，不仅便捷，营养吸收度也更高。

青岛海泽特生物科技有限公司

以前我们用嘴巴嚼着去酶解，酶解以后再经过肠胃，经过五脏六腑再分解，如果像这样就不需要，经过酶解，经过打浆，酶解完了之后进行全部提纯，包括药食同源的视频和重要，都是同样全部酶解完了之后，全部融到一起去，对秋天和冬天人体进步、补充营养、调节身体是非常好的效果，原有的很简单的吃法，就是在家里卖了鲜海参，要不炒，要不做粥，吸收的功能达到20%左右，如果现在我们用机器仪器的加工，全部模拟了嘴巴，和我们的肠胃，和我们的胃的吸收酶解，这里同我们新的技术全部进行打浆，打浆酶解完了之后再配上药食同源融合在一起，吸收的会更好，吸收到90%左右。

在改变原有食用方法的基础上，他们还把海参加工与传统中医技艺结合，根据不同时节、不同人群研制出了多种系列液体海参。

青岛海泽特生物科技有限公司

家里几代做中医，所以再做海参，海参本身也是药食同源，一个中医和药食同源，这些配方融到一起，比方对儿童、青少年、中老年、男士、女士，根据年龄段的不同，比如儿童需要哪些补充的、比如对女士，比如像男士，作为中老年身体滑坡体制慢慢下降，比如来到秋冬季，我们海参跟秋冬季的配方做一个调整，来到冬天，对寒气比较重的配方做一个调整和补充。10年的时间，市场的反馈，进补充的精气神，对我们的肠胃、对胃黏膜、肠胃的修复，心肌功能各个方面效果是来的非常好的。

为保证产品的安全性，他们的产品自原料进厂至成品出厂，整个过程要经过多道检测，确保产品质量安全。如今， 液体海参的产品认可度正快速提高，市场前景广阔。

在保持快速稳定发展的同时，企业还不忘社会责任，今年春天，公司组织开展了捐款捐物活动，以实际行动参与疫情防控之中， 积极奉献爱心。

记者 刘云海