梭子蟹、海蛎子......一大波时令海鲜来袭,是吃货的看过来
2020-10-27 08:46:10 城阳融媒
  • 青岛人对海鲜

    有种特殊的依赖

    就如同重庆人对火锅

    南京人对鸭子

    武汉人对热干面


    作为土生土长的青岛吃货

    吃海鲜也要分时节

    时节不对

    再鲜亮的海鲜也吃不出那味

    时节刚好

    最常见的海鲜也能征服你胃


    小编最讨厌闲扯的了

    还是直入主题吧

    秋天吃啥

    一起来瞅瞅


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    对于当地人来说,人见人爱、花见花开的海鲜莫过于梭子蟹了。今年十一长假期间,梭子蟹身价曾经达到180元每斤。这几天虽然价格降了,但是仍然是海鲜贵族,目前价格为半斤以上的母蟹110元,公蟹65,个头小的便宜一些。

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    这个季节,只要是蟹子,不管个头大小都很肥,这种在当地叫石夹子,口感也不错,价格比较平民,每斤只需要30元。

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    这个大家都很熟悉,本地人叫海蛎子,南方叫生蚝。现在是海蛎子正肥的季节,市场上销的最多的海鲜就是它了,巴掌大的海蛎子7元每斤,跟十一期间价格持平。

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    这个本地人叫海虹,学名贻贝,也是当季海鲜之一。与以往皮薄个小的品种不同,现在市场上的海虹都是大个头硬皮货,价格5元每斤,至于口感如何,小编也很想尝尝。

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    现在正是对虾出货的季节,35每斤的价格也很平民,不论是水煮还是油炸都是上乘美味,小编最喜欢的还是虾头炖豆腐,吃一口香豆腐嗦一口虾头,那感觉不说了。

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    八带,也叫章鱼,目前20元每斤。一年四季的海鲜,因为八带喜欢吃虾蟹,又因为秋天的虾蟹非常肥美,也许现在的八带格外好吃吧,小编不是正宗吃货,还请各位专家来辨识。

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    要说秋天的鱼类海鲜还数光鱼,大个13元每斤,小个8元每斤。可惜小编只会吃不会做,不然这里可以展开四百字。

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    偶遇胶州湾特产—末货,虽然不是当季海鲜,却是难得的美味,价格13元。现在的末货量不多,想吃还得碰运气。

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    刀鱼市场价差别较大,新鲜大个刀鱼25元每斤,而小刀鱼仅卖8元每斤。商贩说现在的刀鱼大部分是外地进来的,本地刀鱼卖60元每斤,还经常断货。小编今天学了一招辨别,鱼眼较大的是外地刀鱼,鱼眼较小的是本地刀鱼,遗憾的是今天没有机会运用了——本地刀鱼断货了。

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    小鲳鱼23元每斤,黄花鱼18元每斤,金鲳鱼18元每斤,看这价格不买点实在可惜了。

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    要说价格平民化,今年的鲍鱼绝对占有一席,这样大只的鲍鱼10元1只,小的10元5只。

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    黑头鱼35元每斤,大鲅鱼23元每斤。从开海以来,价格最稳定的就数这两种鱼了,虽说现在不是鲅鱼最鲜的时候,可比起春天40元每斤,这个价格能买到大鲅鱼,可不是经常有的。

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    逛完了

    也馋不住了

    要不是今天赶着交作业

    小编还真想买点回家

    如果你也心动了

    那就来城阳海鲜商场来看看吧

    视频来了,点击观看


    记者 兰春晓 袁克纯

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