养殖水产的食品安全最受大家关注。河套街道小涧西社区养殖户采用智慧渔业养殖新技术，走出了一条产出效益高、环境无污染、生态循环利用的新路子。在位于小涧西社区的青岛鲁湾海洋科技开发有限公司的工厂化养殖基地，这里并没有传统养殖的露天池塘，而是室内的一个个圆形水池，平静的水面下看不到鱼的影子。青岛鲁湾海洋科技开发有限公司总经理 孙秋红
这里水的水质比自来水水质要求都高，水中的细菌等含量很少。
据基地负责人介绍，池里养殖的是龙胆、石斑鱼、黑头鱼、多宝鱼和南美对虾等高附加值经济鱼类。虽然平时见不到鱼的影子，可一到喂食的时候，原本平静的水面便瞬间沸腾起来。青岛鲁湾海洋科技开发有限公司总经理 孙秋红
我们这里的鱼叫珍珠龙胆石斑鱼，在国内只有南方像广东、福建、海南和台湾等地才有这种鱼，别的地方养不了，因为它是一种高温的、高档的鱼类。我们通过工厂化的养殖方法，把这种鱼落户到北方来养殖。
这里采用的是全封闭工厂化养殖方式，构建了独立的生态系统，海水循环自成体系，杜绝了水体污染和使用抗生素等问题。青岛鲁湾海洋科技开发有限公司总经理 孙秋红
 我们有紫外消毒、臭氧消毒，大肠杆菌、还有其他细菌都可以被消灭掉，因此整个养殖过程不需要加抗生素、生物制剂。
据了解，这种工厂化养殖方式具有可控性强的优点，可针对不同品种的鱼类所需生长环境，自主、灵活控制其温度、水温、含氧量等要素，特别适合环境条件要求高 、附加值高的稀有品种，能实现计划性和稳定性生产。青岛鲁湾海洋科技开发有限公司总经理 孙秋红
工厂化养殖的好处就是可实现反季节养殖，卖的鱼的价格比较高。以石斑鱼为例，一个桶能养700条鱼，如果鱼按25块钱一斤卖，一条鱼能卖到50块钱，700条鱼的价格就是三万五。我这里一个棚有30个桶，也就是一个棚一年能盈利一百万左右。

记者 刘涛