猪肉价格稳定 下降趋势或止步于此 真正“猪肉自由”何时来临? 4月23日城阳批发市场最新菜价
2020-04-23 10:54:53 城阳融媒
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    4月23日,青岛市城阳蔬菜水产品批发市场生鲜肉交易大厅里牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等产品供应量充足。随着企业工厂持续复工复产,高年级学生的逐步开学,猪肉和鸡肉需求量持续上升,猪肉类和鸡肉类产品价格总体稳定前后肘猪肉、鸡大腿、鸡翅中、鸡翅根价格相对稳定,猪肋排、鸡胗、鸡翅根价格小幅下跌。牛羊肉价格近一段时间持续稳定,无明显波动。

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    日前,农业农村部新闻发言人介绍,截至三月底,全国猪肉批发价格连续7周下降,周均价每公斤46.28元,与二月份的最高价相比,降幅达9.7%,每公斤降价6元。

    城阳融媒此前报道,三月份以来,本地区猪肉价格呈明显下降趋势。以精猪肉为例,青岛市城阳蔬菜水产品批发市场生鲜肉交易大厅的批发价格从每斤32元多,降至现在的26元,每斤降幅超过6元,最低批发价格出现在4月10日,当时价格为每斤25.5元,之后每斤上涨0.5元,该价格也一直持续至今,再无变动。其他猪肉,如五花肉、前后肘和肋排的价格均有相似降价过程。

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    年后猪肉价格持续下降的原因来自多个方面,据《经济观察报》报道,这些原因包括了,新生仔猪和生猪存栏都持续增长;冻肉出库、猪肉进口以及储备猪肉投放导致市场猪肉供应增加;因疫情而降低的消费能力,以及居民转移消费低廉禽肉和价格相差不大的牛羊肉作为替代品。

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    然而,猪肉价格持续走低的趋势却可能止步于此,对居民来说,真正的“猪肉自由”,可能还要等到2021年才能来临。业内人士分析认为,各地虽然陆续恢复产能,但由于从补栏母猪到生猪出栏需要较长过程,因此2020年5-8月份生猪供应量仍呈偏紧状态,猪肉价格可能会有小幅攀升,而从9月份开始,复产效应逐步显现,生猪供应量不断增加,猪价高位下滑,低价将会出现在年末。

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    青岛市城阳蔬菜水产品批发市场生鲜肉交易大厅肉类价格显示,目前市场精猪肉每斤26元、猪前排每斤23元、猪肋排每斤26元、五花肉每斤29元、前后肘猪肉每斤24.5元;鸡大腿每斤8.0元、鸡翅中每斤23元、鸡翅根每斤8.5元、鸡胗14元/斤。

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