花饽饽， 北方人都很熟悉，像新人结婚、老人过寿、婴儿过百岁一些重要的时刻，花饽饽都是招待宾朋的餐桌主角，在河套街道就有一位做花饽饽的达人，她不仅擅长做各种场合用的花饽饽，而且她做的卡通包也是很受顾客欢迎。

38岁的刘方娟是河套街道小涧西社区居民，她的爷爷和父亲都是做馒头的手艺人，她不但继承了前辈的手艺，为了提升技术，还专门到山西去拜师学艺。记者到时，她正在做一套新人结婚用的花饽饽。五颜六色的面团在她的手中不一会就变成了各种花样的面塑。馒头上有飞龙，有彩凤，有红红的喜字，还有艳丽的花朵，让人垂涎欲滴却又不忍下嘴。

河套街道 花饽饽制作人 刘方娟介绍：做的龙凤呈祥花饽饽，是结婚那天放在供桌上，新郎新娘拜天地时候用的。寓意就是百年好合，做那一套的话大约就得需要一天。

除了结婚用花饽饽，还有老人过寿，婴儿过百岁，孩子过生日等等各式各样的花饽饽都很受欢迎。

除此之外，刘方娟还会定期做一些孩子喜欢吃的卡通包，像愤怒的小鸟、 派大星、 卡通牛各种样式，栩栩如生。每一个造型都是她通过动画片里的卡通形象，不断地摸索制作出来的。不同颜色的面团也是用不同的蔬菜汁和的面，做成的卡通包不仅可爱，还营养丰富。

刘方娟说因为疫情的影响，一度产品销路也受到了影响，刘方娟迅速转换思路，学习网络销售，通过微信、快手、抖音，她制作的这些产品销往全国各地，生意开始红火起来。