为进一步加强学校食堂食品安全管理，防范学生复学后可能发生的食品安全风险，4月12日，城阳区市场监管局召开春季学期高三开学学校食堂食品安全工作会议，学校分管食品安全负责人、食堂食品安全管理人员共30余人参会。

会议总结梳理了前期市场监管、教体、卫健三部门联合核验过程中食品安全方面存在的问题隐患，结合当前新冠肺炎疫情防控现状，对下一步学校开学后的食品安全工作提出了具体要求。一是要求各学校提高认识，强化组织领导，落实食品安全校长负责制,开展每周自查，上好疫情防控期间“食品安全开学第一课”,同时制定疫情防控期间食品安全应急预案，建立应急预案领导工作小组。二是利用开学前的食品安全应急演练，再次排查食品安全风险隐患，验证学校食品安全应急演练的可操作性，务必做到可执行、可操作。会上还学习了《山东省学生营养健康与学校食品安全提升实施意见》《学校食品安全与营养健康管理规定》，强调各单位一定要坚持落实疫情防控期间食品安全操作要求，对高风险环节要做到严格把控。

下一步，城阳区市场监管局将严格落实上级文件精神，做好春季开学学校及周边食品安全监管工作，落实学校食堂日常监管季度检查频次，积极参与专门工作小组工作，做好开学返校时进驻学校准备，指导做好校园食品安全管理工作。

通讯员 曹文静