为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作,保障辖区内在校师生饮食安全,根据我区《整治食品安全问题联合行动方案》要求,近日,城阳区市场监管局流亭监管所开展了校园及其周边食品安全排查整治行动,对学校食堂、校园周边食品经营业户进行拉网式大检查、大提升活动。
根据《方案》要求,此次行动以学校幼儿园食堂、小卖部及校园周边食品店为重点对象,主要目的是解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题,重点检查学校食堂许可证持有情况、食品安全管理制度建立情况、从业人员健康管理和培训情况、加工场所环境卫生情况、食品加工操作规范情况、食品原料采购索证索票与贮存情况、食品留样情况、餐用具清洗消毒情况等;严查校园周边经营场所生活区、销售区、食品处理区“三区”不分问题及销售“三无”食品等违法违规行为。
此次专项行动中,将通过逐一排查,建立学校食堂风险隐患清单,逐一销号。针对校园周边排查出的食品安全问题,督促经营单位限时整改,及时消除食品安全隐患。力争通过整治,进一步提升学校食品安全管理水平,规范校园周边食品经营行为,动员公众参与监督,切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。
记者:苏田茂