南方梭蟹大量上市 个头饱满价格便宜
2019-08-28 15:35:46 城阳融媒

  • 8月16日,江苏以南地区休渔期结束,南方海鲜开始进入青岛市场,其中新鲜梭蟹成为市场主角,个头饱满价格便宜。

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    23日,记者在城阳水产品批发市场上转了一圈,发现各个摊位都把梭蟹摆到了显眼位置,个头大小不一,价格也有不少差别。但总体上价格比去年稍微便宜一些。

    摊贩 王芳:

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    现在就是肥瘦一般的,三十左右,然后稍微肥一点的,好一点的,就是四五十块钱。带膏的不定价,就是六七十块钱。

    据摊贩们说,因为休渔期原因,现在市场上销售的基本都是南方蟹。

    摊贩 杨阳:

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    这些都是连云港的,反正基本上当地的蟹子还没下来

    摊贩 王芳:

    一般就是江苏,连云港的比较多一点。

    据记者了解,今年南方梭蟹大丰收,现在正是螃蟹最肥的时候,而青岛地区休渔期要到9月1日结束,想吃本地梭蟹还要再等一等。

    摊贩 杨阳

    南方的也很肥,当地的蟹子太贵了,现在都六七十一斤,上货都得三十多。

    据了解, 刚捕获的螃蟹无论个头大小都很肥,而上岸时间较长的螃蟹难免会出现水蟹、空心等情况,口感上差很多,所以挑选的时候要仔细甄别。

    摊贩 王芳

    同样的螃蟹,这种捏起来软一点的,肥瘦一般的,但有这种捏起来就很硬,这个厚度很高的很硬的这种,就是比较肥一点的 ,这是最简单的。

    记者还了解到,今年梭蟹货源十分充足,短时间内价格不会有大变化。但随着中秋节临近,市场需求会比较旺盛,价格可能会有波动。

    摊贩 杨阳

    差不多吧,只要不过节,只要是不到八月十五,基本上都是二十五到三十左右。


    记者 刘云海 兰春晓

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