为进一步提升我区食品生产领域产品安全水平，严厉打击食品生产环节违法违规行为，城阳区市场监管局从宣传培训、日常监管、监督抽检三个方面持续推进食品药品领域百日整治行动，切实把好食品生产源头关，守护百姓舌尖上的安全。

一是做好宣传培训工作，提高生产标准严格要求企业。行动前期根据食品生产企业类别，召开了食品生产企业培训工作会议，给企业拧紧螺丝上紧弦，要求企业强化责任意识，严格对照食品生产许可审查通则、细则等法律法规开展自查，并对自查发现的情况进行整改落实，共培训食品生产企业36家。

二是加强日常监管工作，突出重点领域重点环节。重点检查肉制品企业、饮料企业、乳制品生产企业，强调采购猪制品原料索要“两证三章一报告”，防范夏季高风险事故发生。对压片糖果等糖果制品、糕点、婴幼儿配方乳粉等食品开展专项检查，检查企业是否超范围生产食品，是否存在擅自改变生产工艺流程行为，原辅料是否履行进货查验制度，是否有超范围、超限量使用食品添加剂行为，是否有非法添加和使用非食品原料生产加工食品等行为。截止目前，共检查企业47家，排查风险点3个，提出整改意见 156条。

三是开展生产环节抽检工作，严肃查处企业违法行为。组织开展了高风险领域食品抽检工作，抽检范围涵盖蔬菜制品、水产制品、食品添加剂、饮料制品等8个品种。出结果后将对不合格产品分析原因并责令企业进行整改，涉及违法犯罪的，将依法予以查处。

下一步，城阳区市场监管局将进一步加强食品安全监督管理力度，同时要求食品生产企业负责人切实增强食品相关法律法规和标准知识，强化企业第一责任人意识，加强业务培训，严把食品出厂检验关，推动诚信体系建设。

通讯员：丁勇嘉

记者：苏田茂

编辑：牛娇娇