为强化食品安全监管，严格落实“四个最严”，深入贯彻中共中央国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，推动食品产业高质量发展。

6月27日上午，城阳区市场监督管理局开展“食品安全周”系列活动之“透明工厂”体验日，邀请城阳区人大代表、政协委员、大型商场食品安全负责人、学生家长代表及新闻媒体等 40 余人走进青岛迎春乐乳业（集团）有限公司，进行实地参观，亲身体验食品生产加工领域食品安全管理、生产过程控制，了解食品行业的高质量发展状况。

活动现场，受邀代表依次参观了该企业原料验收、生产车间、检测中心、研发中心以及贮存仓库，详细直观地了解了乳制品的生产工艺、车间布局、过程管理、质量控制、产品检验、储存运输等环节，实地学习了乳制品从入厂到成品的制作过程，参与者纷纷表示受益匪浅。

通过此次食品安全周“透明工厂”体验日活动，消费者实地体验、亲身参与，增强了对我区食品安全监管的信心，有利于营造浓厚食品安全社会共治氛围。同时提高了食品生产企业负责人落实食品安全主体责任意识，积极主动地提升自身水平、规范食品生产行为，保障人民群众舌尖上的安全。

记者：苏田茂