今天是高考首日，为有效预防食品安全事故发生，城阳区市场监管局由局主要负责同志带队，到各高考考点及周边酒店进行全面检查，保障考生饮食卫生及身体健康。

本次重点检查了作为定点用餐单位的朱老大鑫海酒店及城阳一中考点食堂，执法人员现场对食品原料采购、进货查验、食物加工过程中是否生熟分开等易出现疏漏的方面进行检查，并督促其做好用餐时限和留样管理。对检查中发现的问题第一时间进行处置、并现场整改完毕，及时消除了食品安全隐患。

监管跟进到位，细化到酒店对监考人员所用的饮用水、生熟板、餐具、每道菜等重点把控。并且要求每道菜品必须备份留样24小时，必须建立好进货渠道台账。

据了解，在中高考期间，城阳区市场监管局在每个考点和师生住宿酒店均安排2名执法人员进行驻点保障，实时监管。截止目前共出动执法人员120人次，完成食品原材料快速抽检300批次，为广大考生、监考教师高考期间“舌尖上的安全”保驾护航。

记者：苏田茂